Flat Iron Angus $12.700 kg

El Flat Iron es la Punta Paleta limpia. Es corte muy popular que proviene de la Punta Paleta, a la que se retira un nervio interior, quedando 2 cortes delgados y con muy poca grasa. Es un corte sabroso, muy blando, mucho mejor que un filete y de menor precio.

Ideal para: Parrilla a fuego fuerte, de cocción rápida, vuelta y vuelta. También excelente para horno, bistec y cacerola.

Categoría V.

Producto chileno.

Fecha vencimiento: 

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